Vortrag: Von Anfang an Bier?! Auf der Suche nach dem ältesten Bier 28.02.2023

Uhrzeit

19:00 - 20:00 Uhr  

Eintritt

5 € / ermäßigt 3 €

Adresse

Altes Schloss, Schillerplatz 6, 70173 Stuttgart

Tickets

Tickets im Vorverkauf an der Museumskasse im Alten Schloss oder hier im Online-Ticket-Shop

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Von Anfang an Bier?! Auf der Suche nach dem ältesten Bier zwischen Orient und Bodensee

Referent: Dr. Fabian Haack, Referatsleiter Steinzeiten am Landesmuseum Württemberg

Im Vorderen Orient gewann vor etwa 12.000 Jahren Getreide in der Ernährung immer mehr an Bedeutung. Gleichzeitig verdichten sich die Hinweise auf eine sehr frühe Herstellung von Bier. Getreidenutzung und Bierbrauen gehörten offenbar von Anfang an zusammen, nicht nur im Vorderen Orient, sondern auch in Europa. Denn von hier liegt mit einem Alter von 6.000 Jahren das älteste Bier Baden-Württembergs aus einem Pfahlbaudorf am Bodensee vor. Doch welche Rolle spielte Bier in der Steinzeit? Woraus wurde es getrunken und was genau waren die Zutaten? Diente es vor allem als Nahrung oder auch als besonderes Getränk bei gemeinschaftlichen Anlässen?

Ein Vortrag in Kooperation mit dem Schwäbischen Heimatbund