Vortrag: Redlicher Weinbau oder Wollmilchsau der Rauschmittelindustrie? 21.03.2023

Uhrzeit

19:00 - 20:00 Uhr  

Eintritt

5 € / ermäßigt 3 €

Adresse

Altes Schloss, Schillerplatz 6, 70173 Stuttgart

Tickets

Tickets im Vorverkauf an der Museumskasse im Alten Schloss oder hier im Online-Ticket-Shop

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Redlicher Weinbau oder eierlegende Wollmilchsau der Rauschmittelindustrie? Qualitätsstrategien im Weinbau heute

Referent: Felix Graf Adelmann, Inhaber Weingut Graf Adelmann in Kleinbottwar

Im Weinbau geht es heute oft nur noch um eines: um mehr Geschmack für weniger Geld. Dafür wird auf etliche als Innovationen gefeierte, aber auch heftig kritisierte Technologien zurückgegriffen. Doch letztendlich bleibt die Entscheidung, was bei der Weinproduktion möglich sein soll und was nicht, höchst subjektiv. Der Winzer Felix Graf Adelmann skizziert, wohin der Trend beim Weinbau geht und welche Wege heute angesichts eines rasant wachsenden Marktes einschlagen werden, um den Wunsch des Markts nach „Neuem“ zu befriedigen.

Ein Vortrag in Kooperation mit dem Schwäbischen Heimatbund