Vortrag: Redlicher Weinbau oder Wollmilchsau der Rauschmittelindustrie? 21.03.2023
| Uhrzeit |
19:00 - 20:00 Uhr |
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| Eintritt | 5 € / ermäßigt 3 € |
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| Adresse | Altes Schloss, Schillerplatz 6, 70173 Stuttgart |
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| Tickets | Tickets im Vorverkauf an der Museumskasse im Alten Schloss oder hier im Online-Ticket-Shop |
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Redlicher Weinbau oder eierlegende Wollmilchsau der Rauschmittelindustrie? Qualitätsstrategien im Weinbau heute
Referent: Felix Graf Adelmann, Inhaber Weingut Graf Adelmann in Kleinbottwar
Im Weinbau geht es heute oft nur noch um eines: um mehr Geschmack für weniger Geld. Dafür wird auf etliche als Innovationen gefeierte, aber auch heftig kritisierte Technologien zurückgegriffen. Doch letztendlich bleibt die Entscheidung, was bei der Weinproduktion möglich sein soll und was nicht, höchst subjektiv. Der Winzer Felix Graf Adelmann skizziert, wohin der Trend beim Weinbau geht und welche Wege heute angesichts eines rasant wachsenden Marktes einschlagen werden, um den Wunsch des Markts nach „Neuem“ zu befriedigen.
Der Schwäbische Heimatbund bietet anlässlich der Sonderausstellung „Berauschend. 10.000 Jahre Bier und Wein“ eine Exkursionsreihe an. Das Programm finden Sie hier.
Ein Vortrag in Kooperation mit dem Schwäbischen Heimatbund
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